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Gelato al biscotto

Il gelato al biscotto ha un gusto unico ed inimitabile: un gelato fatto in casa al fiordilatte arricchito da biscotti ripieni alla crema di nocciole e cioccolato, insomma impossibile resistere!
E’ un gelato senza gelatiera che sa di casa, amatissimo dai bambini e non solo, che conquista con la sua cremosità unica.
E un gelato furbo che si realizza senza gelatiera con solo 2 ingredienti: panna da montare e latte condensato.
Per realizzarlo ho utilizzato dei biscotti ripieni di crema di nocciole (ottimini divella) in alternativa potete utilizzare i vostri biscotti preferiti tipo grisbi, nutella biscuit ecc… oppure biscotti tipo gocciole o pan di stelle. Ed ora non vi resta che provarlo subito!!!

gelato al biscotto

5 da 1 voto

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Ingredienti
  

  • 150 g di biscotti ripieni di crema di nocciole o preferiti
  • 500 ml panna da montare fredda
  • 1 lattina di latte condensato (397 g) freddo
  • 2 cucchiai di crema di nocciole
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

Istruzioni
 

  • In una ciotola montate la panna fino a quando non ha una bella consistenza soda. In una ciotola a parte, mescolate il latte condensato con la vaniglia. Con movimenti circolari dal basso verso l’alto incorporare la panna al latte condensato. In un contenitore intervallate a strati il gelato con i biscotti ripieni tagliati a pezzetti e qualche cucchiaino di crema di nocciole. Mettete il gelato in freezer e fate riposare almeno 6 ore. Servitelo accompagnato con un biscotto...è golosissimo!!!

Note

  •  Prima di fare il gelato tenete panna, latte condensato, ciotola e fruste in frigo in modo da montare tutto subito senza problemi.
  • Mettete il gelato in contenitore metallico così il freddo del freezer viene distribuito in modo uniforme.
  • Come biscotti potete usare: ottimini divella, grisbi, nutella biscuit, pan di stelle, o i vostri biscotti ripieni di crema di nocciole o cioccolato preferiti.
Hai provato la ricetta?Fammi sapere cosa ne pensi!

Dolce vita
Enrica

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Rosanna
Rosanna
3 anni fa

5 stars
Da provare subito… Dopo prenderò gli ingredienti mancanti…. Mi metterò subito all’opera, Enrica le tue ricette sono il ??…

Miki
Miki
2 anni fa

Ciao Enrica, complimenti per le tue ricette tutte buonissime!! Per questa ricetta ti volevo chiedere,si potrebbe sostituire il latte condensato? E se si in che quantità? Grazie!

Miki
Miki
2 anni fa

Va bene grazie lo proverò sicuramente! Un’altra cosa volevo chiederti, non ho il contenitore in metallo, può andar bene anche in plastica? Ho i contenitori che si possono usare anche nel microonde, può andar bene uno di questi?
Grazie 🙏

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