
I tartufi al cioccolato con meringhe Sono dei dolcetti irresistibili e buoni, perfetti per i veri golosi.
L’Ingrediente principale e Il cioccolato fondente che è ricco di antiossidanti ed ha mille proprietà benefiche. Inoltre sono anche dei dolcetti senza glutine.
I tartufini Che vi propongo oggi sono come le ciliegie uno tira l’altro e sono perfetti per essere confezionati per regali fatti in casa di Natale.
Li ho conosciuti grazie alla mia amica Monique, vistate il Suo bellissimo blog Miel e Ricotta, troverete tante ricette Interessanti corredate da bellissime foto.
L’Ingrediente principale e Il cioccolato fondente che è ricco di antiossidanti ed ha mille proprietà benefiche. Inoltre sono anche dei dolcetti senza glutine.
I tartufini Che vi propongo oggi sono come le ciliegie uno tira l’altro e sono perfetti per essere confezionati per regali fatti in casa di Natale.
Li ho conosciuti grazie alla mia amica Monique, vistate il Suo bellissimo blog Miel e Ricotta, troverete tante ricette Interessanti corredate da bellissime foto.
Lei ha usato il cioccolato al latte, io ho preferito il fondente ed il risultato è stato ottimo perché il gusto del cioccolato inteso e del rum si sposa benissimo con il dolce delle meringhe.
Se Avete meringhe da consumare provateli subito e vedrete Che Sono Come una “droga”, non riuscirete a farne a meno.
Per renderli Fashion di Gusto vi presento un simpatico tutorial per confezionare i vostri regalini golosi in modo originale.
Tartufi al cioccolato con meringhe
(Ingredienti per circa 20 tartufi)
70 ml di panna fresca
70 g di meringhe (senza glutine)
200 g di cioccolato fondente di ottima qualità
2 cucchiai di rum
50 g di cioccolato fondente o al latte fuso
Cacao amaro
- Riscaldate la panna fino a sfiorare il bollore. Togliete dal fuoco ed aggiungete 200 g di cioccolato fondente precedentemente tritato, il rum, mescolate fino ad aver un composto cremoso e liscio.
- Trasferite la ganache in una ciotola e mettetela in frigo per circa 15 Minuti mescolando di tanto in tanto fino a quando si addensa. Prendete il composto, sbriciolate sopra le meringhe, mescolate bene e rimettete in frigo per altri 15 minuti.
- Trascorso il tempo formate le palline, passatele in 50 g di cioccolato fuso e fatele asciugare su di un vassoio ricoperto con carta forno, una volta asciutte passatele nel cacao e conservatele in frigo chiuse in una scatola di latta fino al momento di servire.
Si conservano in frigo per una settimana.
Scatolina con bicchiere di carta
Occorrente
Bicchieri di carta
Forbici
Nastrini, adesivi e tutto Cio che vi piace per personalizzarle
Fate tanti Tagli Regolari al bicchiere con le forbici
tagliate il bordo al bicchiere e piegate i rettangoli verso l’interno
decorare la Vostra Scatolina con adesivi e nastri

Che Bellini!! Sia i tartufi che la gift box! È facilissima da fare ma molto carina a vedersi! Brava! Un bacione
Grazie Chiara prova questi tartufi sono ottimi, sul sito di Monique trovi la sua versione con cioccolato al latte…goduria!
Baci
Buonissimiiii! Ho preso un chilo solo per leggere la ricetta! Ciao
Pensa a me che li ho mangiati tutti ;-)
Che carina la confezione…ottima idea per un regalino delizioso!!
Carini vero? Pinterest è una fabbrica di idee!
Come sono schiava del cioccolato fondente… questi tartufi sono una gioia!!!!
Serena condividiamo la stessa piacevole schiavitù!
Buon w.e.
Ma che bello il tuo blog!!!! e poi accolta con questi bocconcini è stato un vero piacere trovarti!!!!
Buon week end
Mila grazie sei gentilissima passo subito a vedere il tuo spazio e buon fine settimana anche a te.
Enrica
Anch'io amo il cioccolato fondente (ho sempre in dispens almeno 4 barrette) e come te sarei capace di fare fuori un intera barretta da sola.
Meringhe e cioccolato…troppo buono l'abbinamento. Hai provato meringhe e nutella? Da svenire.
Troppo simpatici i bicchierini che diventano scatole regalo. E tu, troppo brava.
Buon fin settimana.
Any e secondo te una golosa come me non ha provato meringhe e nutella? Ma tu queste cose non devi ricordarmele, anche se il top per me è crackers e nutella…che goduria!
Grazie mille per i complimenti mi piace tanto condividere con voi le idee carine che trovo in rete.
Baci e buon w.e.
Enrica
Nutella e grissini? Pane brioche, mascarpone e nutella?
Che ne pensi? :))))))
Che mi stai facendo ingrassare solo a leggere…tutte cose che fanno bene al cuore e poco al fisico ;-)
Mi sa che abbiamo gusti simili!
Troppo carini!!!!!
Grazie maestra Monique
Smack
Ho un pensiero in meno:i pensierini di Natale. Mi hai convinta con queste scatoline fotografate con amore. I tartufi già mi avevano conquistato. Sei molto brava.
Ida troppo felice di averti convinta e ricevere i complimenti da una donna come te mi lusinga.
Un tenero abbraccio
Enrica
Carissima enrica mi piaciono un sacco i regali home made! Ma la cosa più bella sono le confezioni chew non le apriresti per non sciuparle. Troppo belle le tue, ha veramente delle mani di fata. Complimentissimi cara amica. Ti auguro di trascorrere un piacevolissimo fine settimana, a presto MAnu
Emanuela anche io adoro fare i regalini home Made danno tanta soddisfazione e poi sono originali.
Tu sei sempre carinissima con me grazie mille e non vedo l'ora di vedere i tuoi regalini
ma quanto sono belli e golosi!!!!! sei bravissima Enrica in tutto, complimenti !! Buon we
Fede io mi diverto a condividere queste cose carucce con voi, grazie di cuore
I tartufi hanno un'aspetto delizioso e quei pacchettini sono una meraviglia (e non smebrano neanche troppo difficili da fare..)
Cristina prova sono facilissimi e poi puoi ottenere effetti diversi a secondo dei bicchieri che usi.
Ma che carini i pacchettini! Meravigliosi… Brava come sempre!! :)
Gloria
Ma grazie Gloria smack!
Hai ragione Enrica, non si può resistere, sono troppo buoni!!!
Invece la ricetta delle meringhe dove possiamo trovarla?
Claudia
Grazie Claudia ed è stato un vero piacere ritrovarti oggi.
La ricetta delle meringhe la inserirò presto poi se vuoi te la invio su fb.
Baci
Enrica
sìsì, grazie, avvisami quando la metti.Ma comunque ti seguo anche su fb, se linki il post la vedo di sicuro.
Enrica! Ma che amore di proposta! Amo i tartufi. Amo confezionare le gift box!
La tua proposta è davvero troppo carina.
Brava! Un abbraccio grande, Ada
Ada mi fa tanto piacere che ti piaccia ti auguro di trascorrere un fine settimana bellissimo e pieno di sole
Vedi che hai fatto bene a passare da me?! Così io sono passata da te e trovo:
1) un blog colorato e pieno di tutorials (che io a-d-o-r-o)
2) questi tartufini classici ma con sorpresa che rifarò alla prima occasione.
3) l'occasione buona per aprire un account in Pinterest
Ecco, ho finito :-)
buona serata. Robi
Roberta ma ciao ecco ora vengo a cercarti su Pinterest, vedrai diventerà come una droga!
buon fine settimana
Enrica
Ma io amooooooooo queste scatoline, le voglio fare anche io che sono incapacissima!!
Sono facilissime prova!
adorabili le meringhe piccolissime! e poi il tutorial, e poi la ricetta!!
vabbè via, sono quasi incontenibile : ))) ma mi piace davvero tutto! poi ho un debole per i tartufi al cioccolato e li preparo spessissimo, specialmente quando ho ospiti a cena perchè mi piace che tornino a casa con qualcosa di dolce in una scatolina (che ora diventerà il tuo box… naturalmente!!!)
baciooooo
Serena visto che idea carina? Sei sempre dolce e deliziosa e viziare i propri ospiti piace tanto anche a me.
Buona serata
Enrica che bello questo post!!! Sei stata bravissima :) dai tartufini con le meringhe alla gift box che mi sa che presto proverò a fare!! :) mi piace un sacco :) complimenti bellissime idee, come sempre ;)
Un bacione e buon weekend cara! :**
Troppo cara grazie è buon fine settimana anche a te
i tartufi con le meringhe?? idea stupenda!! e la gift box è stupenda! ti ruberò prestissimo l'idea!!! ;)
Vale i tartufi di Monique sono buonissimi e le scatoline sono un'idea simpatica per i regali e alle amiche.
Buon w.e.
Adoro la ricetta, ne farei una scorpacciata subito, mi hai fatto venir fame ;)
La gift box è un idea super carina e poi semplice da realizzare, grazie! :*
Simona questi tartufini sono una vera golosità, se li provi fammi sapere. Le gift box sono carine anche per pensierini dolci alle colleghe e amiche.
Baci
Ma come sarai chiccosa e dolce tu!!! Tutto sembra una bomboniera in casa tua, mi torna il sorriso ogni volta che arrivo da te! Tartufini golosi e bicchierini da REGINA! Che idea Enrica, mi stupisci sempre….e pensare che il blog neanche lo volevi aprire!!!
Gabi grazie troppo buona e poi se ti strappo un sorriso sono felicissima perché lo sai che li adoro!
Ti auguro un w.e. bellissimo con la tua bella famiglia
baci
waooo, oggi ho visto la foto su fb e ho sbavato!
Complimenti anche per la presentazione.
Baci.
Fabiola grazie e prova a fare sia i tartufi che le scatoline sono entrambi semplicissimi.
Buon fine settimana, baci a te
quanto sei brava questi non posso non copiarli al più preto, e anche io opterò per il fondente!
Sono buonissimi e poi si conservano in frigo senza problemi, baci Aria
Grazie Enrica!!! Ci dai una ricetta favolosa e pure le istruzioni per quelle belle scatoline ♥
Grazie a te per essere qui
Che ricetta fantastica!!!! Sono sicurissima che sono per davvero una droga e che danno dipendenza :D La gift box è un'idea davvero carina! Me lo segno questo post :)
Una dolce droga di cui non ci si stanca!
Se fai le gift box poi postaci il risultato, sono curiosa di vedere le tue meraviglie.
Baci
ma quanto mi piace il tuo blog??? poi adesso sei ancora più famosa ;-)
che meraviglia! qst propostina che avevo addocchiato su fb non potevo non commentarla!
Famosa? Ma no…sono soltanto fortuna a conoscere ogni giorno ragazze come voi, con cui condividere i piaceri della vita.
Baci e grazie per essere qui
Ciaoooooo grazie del commento al mio blog.. ma che bello il tuo!!!! E i tartufini.. sono una tantazione.. Ne feci una volta.. ma i tuoi con la meringa.. son ancora più golosetti!!!! Bellissima la giftbox.. sei bravissima con queste cose… Torna a trovarmi.. ti aspetto!!!! baciotti
Claudia non mancherà occasione per conoscerci meglio, grazie per i complimenti, quelli fanno sempre tanto piacere,e sono felice di vederti tra i miei lettori.
Buon lunedì
Che meraviglia questi tartufi!! Grazie per il tutorial mi sarà davvero utile! ciao s
Felice felice di esserti utile.
Baci
Enrica cara come stai? perdona la mia assenza ma sono stata un bel pò senza pc…. durante il cambio sono sorti un pò di inconvenienti e la decisione di spostare la stanza di destinazione con conseguente lavori in corso… finalmente riemergo sul web… :) i tartufi sono squisiti ma quei pacchettini mi hanno colpito al cuore…bellerrimi! proprio come questo magnifico posto… complimenti di cuore e un abbraccio… buona domenica:*
Simona ma sai che ogni tanto controllavo il tuo blog e mi chiedevo come mai non postavi? Svelato il mistero, quando si fanno dei lavoretti in casa vengono fuori sempre mille problemi, l'importante è che ora sei qui e che tutto è risolto.
Grazie mille per i complimenti sei sempre tanto cara e se provi a fare i tartufi o le scatoline fammi sapere.
Baci
Enrica i tartufini sono buonissimi, ma pure i tui gift box…belli, belli!
Brava! Un bacione! Roberta
Ed ecco la pasticciera più fashion, grazie Rob e tanti sorrisi per una settimana sprint!
Tartufini deliziosi e packaging favolosi!!! Grazie per le idee, vado a curiosare per scoprire gli altri… ciao
Alice
Alice benvenuta nel mio piccolo diario è un piacere vederti curiosare.
baci
Ma la gift box e' a dir poco meravigliosa!!!!!!!! Mi hai fatto venire un'idea regalo originale x il mio matrimonio!!!!! Ovviamente proverò anche i tartufi i che, che te lo dico a fare, saranno meravigliosi!!!
Tiziana se trovi dei bei bicchieri possono venire fuori delle scatoline chiccose adatte sia per contenere i confetti per la confettata ma anche i riso per il "lancio"
Baci
Complimenti!
Sono meravigliosamente golosi!!!
Un caro saluto
Annalisa
Annalisa provali, ne vale la pena, buona giornata.
Sei un amore. Metti passione in tutto quel che fai. Avevo intravisto su fb e solo ora vedo questa meraviglia fatta con le tue preziosi manine. Bravissima davvero! Monique e' una grande e la tua versione e' parimenti brillante.
Un bacio grande amicaaa
Grazie tesoro, queste scatoline falle fare a Sofie, è un lavoretto carino che lei può personalizzare con la sua fantasia.
Buon inizio di settimana
Ma quante cose carine e buone abbiamo trovato su questo blog :-)
:-) grazie
Tu sei sempre moooolto fashion ! Quelle scatoline sono una…figataaaaa ! Mi pare siano pure alla mia portata.
Una curiosità, dato che ho sempre albumi e meringhe in avanzo: la meringa dentro i tartufi resta croccante o si ammoscia ?
Cristina le scatoline sono semplicissime provale e vedrai.
La meringa all'interno non si scioglie anche io avevo paura di ciò ed invece rimangono sode certo non croccantissime ma prova e vedrai che ti piaceranno.
[…] minimo vi faranno fare un figurone. Per renderli Fashion di Gusto potete confezionarli con le gift box che vi ho presentato qui, oppure, come vedete in queste foto, potete utilizzare dei semplici […]